Глобус

Открыть в приложении
Скачать
О сервисах
Каталог
-7
-1
-2
-3
-4
-5
-6
-7
-1

Сыр твердый Эконива Дюрр Целлер 55%, 200 г

361
99
руб.
за 1 шт

Описание

Премиальный твёрдый сыр Dürr 6 месяцев выдержки не имеет аналогов в России. Он обладает пикантным вкусом с нотами пряных трав и ярко выраженным ароматом. Консистенция такого сыра плотная и упругая. Продукт отлично плавится, используется в приготовлении соусов, сырного фондю, салатов, пиццы и пасты.
Dürr вдохновлён австрийским бергкезе и создан по уникальной технологии с использованием заквасочной культуры Brevibacterium linens. Данная культура применяется при изготовлении сыров с «мытой коркой». При размножении колонии Brevibacterium linens образуют на поверхности сыра налет оранжевого цвета, придают ему уникальный запах, а корочке - оранжевый оттенок. Dürr производится только из сыропригодного молока-сырья, отбираемого на собственных фермах «ЭкоНивы» по 29 показателям качества, в селе Щучье Лискинского района Воронежской области. Работа ведётся по принципу «от поля до прилавка», что гарантирует покупателям стабильность качества и вкуса от партии к партии.
В январе 2022 года премиальный твердый сыр Dürr 6-месячной выдержки в рамках конкурса Superior Taste Award получил наивысшую оценку Международного института вкуса в Брюсселе (International Taste Institute) - три звезды из трех возможных, набрав 93,4 балла из 100. По мнению экспертов такой сыр отлично сочетается с красными винами средней крепости, например, вальполичелла, кьянти, бароло. Его также можно подавать с белыми винами из французских Юры и Эльзаса, винами из Австрии и Испании. Этот сыр прекрасно дополнит горячие и холодные блюда: аромат крупно натертого твердого сыра поверх ризотто усилит вкус риса, а его текстура добавит сливочности; в салате из рукколы с маслом лесного ореха сыр придаст дополнительную ценность сочетанию. Твердый сыр от «ЭкоНивы» выдержки 6 месяцев также хорош в комбинации с медом из акации, грушей «Уильямс» и хрустящим хлебом на закваске с белым вином.

416

ккал

23

белки

36

жиры

-

углеводы

на 100г

Характеристики

Состав

молоко нормализованное, соль, уплотнитель - хлорид кальция, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, бактериальная закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, поверхностная микрофлора (культура плесеней Brevibacterium linens, Arthrobacter nicotianae, Geotrichum candidum)

Бренд

Эконива

Вид упаковки

термоформаж

Страна-производитель

Россия

Материал упаковки

смесь полимеров

Тип сырья

коровье молоко

Добавки

без добавок

Вид сыра

твёрдый

Фасовка

кусок

Производитель

ООО "ЭкоНива Молоко Воронеж"

Стандарт

ТУ 10.51.40-003-23267154-2021

Условия хранения

Срок годности

90 дней

Температура хранения

от +2 до +6 °C

Условия хранения

Хранить при относительной влажности воздуха не более 85 %.

Данные артикула

Номер артикула

771443006
Молочные продукты, сыр, яйцаДетские молочные продуктыЙогурты, творожки, десертыКисломолочные продукты, творогМайонезМасло сливочное, маргаринМолоко и молочные продуктыМороженоеРастительные продуктыСырыЯйцаСырные тарелки, ассортиСыры копчёные, снекиСыры мягкие и творожныеСыры плавленыеСыры полутвёрдыеСыры рассольныеСыры с плесеньюСыры твёрдые

Популярные

Сыр твёрдый Пармезан Dolce Granto лепестки 40%, тёртый, 150 г
319
99
руб.
за 1 шт
Сыр твёрдый Гауда 45%, 1 кг
-24%по карте
71
99
руб.
без карты
94
99
за 100 г

Недавно просматривали

* Не является публичной офертой. Все предложения по товарам, представленным на странице, действительны при наличии товаров в гипермаркетах «Глобус». Внешний вид товара может отличаться от его изображения на сайте. Цены на сайте GLOBUS.RU указаны в рублях с учетом НДС с учетом скидки для ознакомления и могут отличаться от цены в конкретном гипермаркете. Цены действительны на дату последнего обновления: 24.12.2019, 07:55. Товары, подлежащие обязательной сертификации, сертифицированы.

Контакт-центр

8 800 234 80 20

звонок по РФ бесплатный

Оставить обращение

Обратная связь

© ООО «ГИПЕРГЛОБУС», 2024

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.
Дизайн Разработано на