Глобус Красногорск
Другой гипермаркет? Выберите подходящий. Обратите внимание, что цены и ассортимент в разных гипермаркетах отличаются.
Выберите дату и время получения
О пунктах выдачи О доставке
8 (800) 234-80-20

Пожалуйста, дозаполните форму регистрации

*
*
  • Пол: *
*
*
* Звездочкой отмечены обязательные поля. Это необходимая информация для связи с вами.
Избранное Корзина
В избранном пока пусто
Хлебопекарная смесь Хлеб Аскет на закваске Кухня Ё-Маззая, 500 г
Хлебопекарная смесь Хлеб Аскет на закваске Кухня Ё-Маззая, 500 г
119 99 руб. 156 99 за 1 шт.

Хлебопекарная смесь Хлеб Аскет на закваске Кухня Ё-Маззая, 500 г

119 99 руб. 156 99 за 1 шт.

О товаре

Цельнозерновой, из био муки, ржаной.
Эта хлебопекарная смесь создана для тех, кто хочет есть вкусный и полезный хлеб, кто следит за своим здоровьем и здоровьем своих близких. Она сделана на основе сертифицированной БИО муки, что придает ей дополнительное преимущество, а в сочетании с закваской ее можно считать по-настоящему полезным и натуральным продуктом.
Этот хлеб уникален вое простотой - в его составе нет ни соли, ни сахара, ни других пищевых добавок, только ржаная мука и закваска. Однако он обладает выразительным вкусом и ароматом, присущим настоящему ржаному хлебу.

Читать полностью Свернуть
Бренд Кухня Ё-Маззая
Страна-производитель Россия
Производитель ИП Коршунов Д.В.
Состав мука ржаная цельнозерновая БИО*, мука ржаная обдирная БИО*, закваска в отдельном пакетике.
* - для данной продукции используется БИО мука компании Черный хлеб, изготовленная в соответствии с экологическими стандартами, без применения химических удобрений, стимуляторов роста, пестицидов и гербицидов.
Стандарт ТУ 10.61.24-002-0187-080267-2018
Вид выпечки для хлеба
Способ приготовления Готовить хлеб при комнатной температуре (22-25°С). Используйте посуду с запасом объема, с плотно прилегающей крышкой.
1. В замесочную посуду высыпьте закваску, добавьте 100 мл теплой воды 35-40°С, тщательно перемешайте, накройте крышкой и оставьте на 1 час.
2. Через час добавьте 30 г меси, перемешайте и оставьте на 24 часа.
3. Через 24 часа добавьте 100 мл воды, 90 г смеси, тщательно перемешайте, закройте крышкой и оставьте на 6-12 часов до появления признаков брожения: увеличении в объеме, появлении пузырей и пены на поверхности и характерного запаха брожения.
4. Через 6-12 часов добавьте 250 мл воды, оставшуюся смесь и замесите тесто.
5. Выложите тесто в форму, смазанную маслом, накройте крышкой или пищевой пленкой и оставьте до появления признаков готовности (в среднем на 3-6 асов) - увеличения в объеме примерно в 1,5 раза и появления на поверхности теста 1-3 дырочек.
6. После появления указанных признаков готовности. поставьте форму в разогретую до 250°С духовку.
Режим выпечки: сначала 250°С 15 минут, далее допекать при 180°С 30-45 минут. Ржаной хлеб на закваске можно есть после полного остывания.
Вид упаковки бумага
Пищевая и энергетическая ценность
Энергетическая ценность (ккал на 100 г) 287,7
Белки, г (в 100 г) 10,7
Жиры, г (в 100 г) 1,9
Углеводы, г (в 100 г) 56,8
Срок годности и температура хранения
Срок годности 6 месяцев
Температура хранения от 0 до +25 °C
Условия хранения Хранить при относительной влажности не более 70%.
Данные артикула
Номер артикула 498818002
Отдел в Гипермаркете Отдел ЭкоБиоВеган
Номер стеллажа в Гипермаркете 396
Номер секции стеллажа в Гипермаркете 10
Номер полки 6
Внешний вид товара может отличаться от его изображения в интернет-магазине.
На фотографии представлен образец представления/сервировки продукта.
Количество товара при формировании заказа может быть изменено в меньшую сторону при отсутствии необходимого количества товара.